待ちに待った続編がついに登場!

「乳酸菌生産物質」に賭けた人生②

2021年2月1日発売！

​

㈱光英科学研究所(埼玉県和光市)の村田公英社長が、社長ブログ「私孝欄」で書き綴ってきた「乳酸菌生産物質」が市民権を獲得するまでを述懐した第一弾に続く第二弾。『「乳酸菌生産物質」に賭けた人生②』は、健康に役立つのは乳酸菌そのものだけではなく、その代謝物である「乳酸菌生産物質」がより重要であるという真実を皆様にお伝えするもの。大量生産が可能になるまでの行程や共棲培養の方法、腸内環境や微生物をめぐる直近の学術的情報などを余すところなく記述しています。

​

＜目次＞
※64回～120回

 

第64回　共棲培養というすぐれもの

第65回　ＫＥＮＪＡ　ＧＬＯＢＡＬと社長ブログ「私考欄」の書籍編集

第66回　ラボラトリーからファクトリーへ

第67回　「乳酸菌生産物質に賭けた人生」の発刊

第68回　異常気象と腸内環境

第69回　鶏と乳酸菌生産物質

第70回　緊急提言。脱「生きた乳酸菌信仰」

第71回　ＫＥＮＪＡ　ＬＩＶＥ

第72回　マイクロバイオータ

第73回　光英科学研究所の産業革命（その１）

第74回　光英科学研究所の産業革命（その２）

第75回　光英科学研究所の産業革命（その３）

第76回　腸内フローラと腸粘膜細胞のクロストーク

第77回　文化放送「マスターズインタビュー」に出演

第78回　バイオリンと乳酸菌生産物質

以降120回まで収録。

巻末には『「乳酸菌生産物質」の歴史』ほか、「乳酸菌生産物質」の充実した製造設備（写真集）も掲載。